quinta-feira, 9 de junho de 2011

Cuscuz Carioca de Polvilho

Chef Delza

Ingredientes:
500 gr de farinha de tapioca
2 litros de leite
1 vidro de leite de coco
+- 200 gr coco descascado e picado
+- 200 gr coco ralado grosso (fresco) para cobertura
+- 300 gr açúcar
1 pitada de sal
1 lata leite condensado

Modo Fazer: Aqueça o leite, acrescente o leite de coco, o coco ralado, açúcar, pitada de sal, leite condensado, quando estiver fervendo acrescente as 500gr de tapioca. Reserve, deixe esfriar e em uma tigela coloque na geladeira até o dia seguinte. Decore com o coco fresco antes de servir!

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