Ingredientes:
500 gr polvilho doce fino
+- 1 xícara e meia de água
1 pitada de sal (aprox. colher café)
Modo Fazer:
Em uma vasilha acrescente os ingredientes até formar uma massa compacta, retire da vasilha com uma colher (como que esfarelar) e após peneirar.
Pegue o pó coloque na frigideira em fogo baixo, coloque aprox. 4 colheres de sopa para cada bejú, espalhe, aguarde alguns segundos, vire e acrescente o recheio. Enrole ou dobre como um pastel e sirva quentinho!
Dica: O recheio pode ser doce ou salgado.
Na foto utilizamos um recheio doce de coco ralado com leite condensado.
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